Problematika zajišťování potravin pro seniory
Dodávání stravy seniorům je velkou výzvou. Pro mnohé z nich je balení v ochranné atmosféře vítanou alternativou, jež zaručuje výběr a možnost jíst, co chtějí a kdy chtějí. Balení v ochranné atmosféře umožňuje uchovat jednotlivé porce v lednici v misce uzavřené fólií a víčkem. Jídlo pak lze skladovat až šestnáct dní a senioři si jej mohou ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě, kdykoli jim to vyhovuje.
Kdo hledá, najde
Na několika místech jsou seniorům dodávány jídelníčky s řadou předkrmů, hlavních jídel a dezertů. To jim poskytuje možnost vybírat si potraviny, které jim nejlépe vyhovují, předkrmy a dezerty dostanou podle toho, nač mají chuť. Balení v ochranné atmosféře zachovává kvalitu potravin a vitamíny, zaručuje zdravou stravu pro každého. Kromě možnosti vybírat z řady různých pokrmů je pro dodavatele potravin jednodušší dodávat pokrmy upravené podle potřeb lidí s cukrovkou, alergiemi či jinými obtížemi, lidí s omezenou možností rozkousat pokrmy nebo lidí s dalšími stravovacími a dietními potřebami. To znamená, že lze splnit požadavky a přání takřka všech.
Životní prostředí vítězí
Rozvoz stravy často vyžaduje každodenní dodávku teplé stravy osobám s omezenou pohyblivostí. V řadě případů to však není nutné a dochází k značnému dopadu na životní prostředí v souvislosti s emisemi CO2. Díky balení v ochranné atmosféře je možné omezit frekvenci rozvozu na jedenkrát týdně, jelikož skladovatelnost je delší a senioři si mohou potraviny ohřívat kdykoli podle potřeby. Toto řešení zároveň šetří vodu, protože není potřeba umývat nádobí. Zákazníci Faerch Plast v řadě případů zaznamenali pokles spotřeby vody o 50 procent. Obaly jsou dále vyráběny z monomateriálu, při jehož výrobě se používá nebo opakovaně používá více než 99 procent surovin, které lze po použití recyklovat na výrobu nové energie. I tím přispíváme k ochraně životního prostředí. Přechod na obaly PET s ochrannou atmosférou může pomoci zvládnout výzvy, před které jsou dnes postaveni dodavatelé stravy pro seniory. Může napomáhat životnímu prostředí i nám všem.